あまり聞きなれないお酒だと思いますが、実は新石器時代から作って飲まれていたと言われる人類最古のお酒です。
蜂蜜酒は、「ミード」や「ハニーワイン」とも呼ばれています。蜂蜜酒にはもちろん、ハチミツが使用されており、ハチミツと言われれば甘いイメージしかありませんが、蜂蜜酒には甘口から辛口まで種類もたくさんあります。
ハチミツにはたくさんの栄養素と効能があり、身体にもいいです。また、ハネムーンの語源とも言われているため、結婚のお祝いにも最適ですよ。
そんな蜂蜜酒をご紹介したいと思います。プレゼントとしても、単純にお酒好きの方にもおすすめです。
蜂蜜酒の選び方
蜂蜜酒にも上記で言ったように、様々な種類があり、使っているハチミツの種類もさまざまです。蜂蜜酒選びにもチェックするポイントがあるので、ポイントをしっかり理解して選んでみてください。
産地をチェックしよう
蜂蜜酒は、東欧・北欧では昔から愛飲され続けていています。
日本国内でも蜂蜜酒は製造されており、国産のものは日本人にとっても飲みやすくなっています。また、国産ハチミツを使用されているものが多く、安心かつ安全です。
各産地の特徴があるので、その特徴をしっかりと理解して選ぶようにしましょう。
外国産も、本場の味が楽しめるため、どちらも試してみるのもありですよ。
アルコール度数や甘口・辛口などをチェックしよう
蜂蜜酒は基本、ハチミツ・水・酵母菌で発酵して造られた醸造酒になります。
アルコール度数も高いものから低いものまで様々あり、自分合ったアルコール度数を選んでみてください。ハチミツが含まれているから、アルコール分解を促進し、悪酔いしにくく、二日酔いもしにくいので飲みやすいお酒です。
また、好みで甘口や辛口などもあるので、普段飲んでいるものに合わせてもいいですし、自分好みで選んでみてください。
アレンジしているかチェックしよう
蜂蜜酒には、ハーブやスパイスに柑橘系果汁を配合したものもあります。
また、スパークリングやバラなどアレンジを加えたものもさまざまです。自分好みのアレンジがあれば一度試してみてはいかがですか。
おすすめ 蜂蜜酒 7選
First Night Manuka Honey Wine
味わい 甘口 アレンジ ー 産地 ニュージーランド アルコール度数 11.5%
ニュージーランドの北島の東海地方で採れる天然かつ純粋なマヌカハニーを使用しています。
マヌカハニーは、他の蜂蜜より、殺菌力が高く、ビタミンやミネラルが多く含まれているので、美容・健康にもいいです。
マヌカハニー特有の濃厚な味わいと、シトラスの爽やかな味わいを感じることができます。保存期間がないから、数年寝かして楽しんでみてもいいですよ。
おすすめポイント
- 天然かつ純粋なマヌカハニーを使用
- 濃厚で爽やかな味わいが口に広がって楽しめる
- 保存期間がないから寝かしてもいい
菊水酒造 HONEY Richプレーン はちみつのお酒
味わい 甘口 アレンジ ー 産地 日本 アルコール度数 7.5%
商品の名前の由来通り、蜂蜜そのもののような濃厚さを感じることができ、蜂蜜をお酒にした味わいを楽しむことができます。
アルコール度数が7.5%と低めだから、女性の方やロックで飲みたい方にもおすすめですよ。もちろん割って飲んでも美味しいので、蜂蜜独特の甘さを味わってみてください。
おすすめポイント
- 蜂蜜の濃厚さを感じれる
- アルコール度数が低いから気軽に飲める
- 蜂蜜独特の甘さが欲しい方にはおすすめ
養命酒酒造 はちみつのお酒
味わい 甘口 アレンジ リンゴ果汁・ライム果汁・ローズマリー・レモングラス・バニラビーンズなど 産地 日本 アルコール度数 14
養命酒酒造のハーブと、山田養蜂場の有機蜂蜜で造り上げた蜂蜜酒です。山田養蜂場の有機蜂蜜を100%を使用し、果汁をプラスして砂糖は一切使用しない自然で濃厚な味わいが楽しめます。
さらに、8種のハーブが配合され、蜂蜜本来の甘さを引き立てスッキリした後味で飲みやすいです。人工甘味料・着色料・香料無添加だから安心です。
おすすめポイント
- 砂糖は一切使用せず蜂蜜と果汁の甘さのみ
- 8種のハーブが配合されて後味すっきりで蜂蜜の甘さを引き立ててくれる
- 人工甘味料・着色料・香料無添加で安心
菊水酒造 スパークリングミード HONEY MOON
味わい 甘口・スパークリング アレンジ ー 産地 日本 アルコール度数 11%
幸せのシンボルと言われるクローバーから採れた蜂蜜を使用しています。お祝いのプレゼントしてもピッタリです。
スパークリングですが、炭酸は弱めの白ワインに近い味わいが楽しめます。飲んだ後味は、フローラルですっきりとした甘味を感じられますので、男女どちらでも飲みやすいです。
おすすめポイント
- 幸せのシンボルのクローバーからの蜂蜜を使用
- お祝いにプレゼントやお祝いの席でも喜ばれる
- 白ワインに近い味わいとすっきりとした甘味が楽しめる
ミール・ミィ インターミエル ミード ロゼ
味わい 甘口 アレンジ クランベリー果汁・カナダ産バラ 産地 カナダ アルコール度数 12%
カナダ・ケベック州の養蜂家インターミエル社が地元で採れるクローバーの蜂蜜を使用して造っています。
さらに、自家のバラ園から採ったバラの花びらを漬け込んで、クランベリージュースを併せているから、蜂蜜の甘さとクランベリーの酸味でバランスのとれた味わいが楽しめます。
色もバラの綺麗な色が楽しめ、さらに香りもバラの香りががするからエレガントな空間を演出できます。
おすすめポイント
- 見た目もバラ色でエレガントな空間を演出
- 蜂蜜の甘さとクランベリーの酸味でバランスのとれた味わい
- カナダ・ケベック州屈指の養蜂家インターミエル社が製造
ミール・ミィ バーソロミュー フォレストミード
味わい 辛口 アレンジ ー 産地 オーストラリア アルコール度数 12%
バーソロミューは、対岸の南極に近く西オーストラリアの南端にあります。
ワイン職人のオーナーが製造しており、透明度の高いユーカリの蜂蜜を使用しています。また、甘いお酒が苦手な方にはおすすめの辛口の味わいで飲みやすいです。
清涼感さえ感じれるような蜂蜜酒をスパイシーな料理と共に楽しんでみてはいかがですか。
おすすめポイント
- クリアですっきりとした味わいが楽しめる
- 辛口だから甘口が苦手な方におすすめ
- スパイシーな料理でもピッタリ合う
ドクターティムース ハニーワインミード
味わい やや甘口 アレンジ ー 産地 ドイツ アルコール度数 10%
品質がいいことで有名なヨーロッパで最大規模のドクター・ディムースで製造されています。
ドクター・ディムースは、2011年ドイツ農作協会コンクールで金賞を受賞しており、安心安全でかつ高品質です。原料は蜂蜜と水だけを使用し、無着色料・無香料・無酸味料です。
夏場は冷蔵庫に冷やしても飲んでも美味しくいただけることができ、蜂蜜ですが甘味の中にさっぱりとした味わいが特徴ですよ。
おすすめポイント
- 2011年ドイツ農作協会コンクールで金賞を受賞
- 高品質で安心安全
- 蜂蜜と水のみの使用で無着色・無香料・無酸味料
最後に
蜜酒は人類最古のお酒なので、経験としても1度は試してみてはいかがでしょうか。ハチミツが好きな方にはたまらないお酒ですし、健康を気にしているにもおすすめですので、普段呑んでいるお酒を蜂蜜酒に変更してみるのもありです。
蜂蜜酒も種類がたくさんあるので、色々と試し飲みしてみてください。楽しく呑めるお酒、蜂蜜酒をぜひどうぞ！
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